[เปิดเผย] คนเป็นเบาหวานกินผักบุ้งได้ไหม?

อย่างที่เราทราบกันอยู่ ผักเขียวเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน งั้นคนเป็นเบาหวานกินผักบุ้งได้หรือไม่ และผักบุ้งมีสารอาหารอะไรบ้าง? บทความด้านล่างจะตอบคำถามนี้ให้กับทุกคุณ 

ผู้ป่วยโรคเบาหวานกินผักบุ้งได้ไหม

ผักบุ้งมีระดับน้ำตาลในเลือดค่อนข้างต่ำ GI = 10 มีแคลอรี่น้อย ดังนั้นเมื่อบริโภคในร่างกายจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ตามการแพทย์แผนตะวันออก ผักบุ้งมีรสหวาน มีฤทธิ์เย็น อีกทั้งยังช่วยล้างพิษและช่วยให้ร่างกายเย็นลงอีกด้วย นอกจากนี้ผักโขมยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยรักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงสามารถรับประทานผักบุ้งในเมนูประจำวันได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามหากรับประทานไม่ถูกต้องและเกินปริมาณที่อนุญาต ก็จะเป็นผลเสียและเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วย ปฏิบัติตามข้อมูลด้านล่างเพื่อทำความเข้าใจหลักการกินผักบุ้งอย่างถูกต้อง 

ผู้ป่วยโรคเบาหวานกินผักบุ้งได้หรือไม่
ผู้ป่วยโรคเบาหวานกินผักบุ้งได้หรือไม่

ประโยชน์ของผักบุ้งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ผักบุ้งมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายมากมาย ด้านล่างนี้เป็นประโยชน์ของผักบุ้งต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน: 

ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด 

ผักบุ้งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เนื่องจากผักบุ้งมีความคล้ายคลึงกับยาลดน้ำตาลในเลือด Tolbutamide ผักบุ้งมีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำและอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ 

ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันภาวะแทรกซ้อนทางหลอดเลือดหัวใจ 

ผักบุ้งมีประสิทธิภาพในการลดไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและคอเลสเตอรอล เส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระในผักบุ้งทำหน้าที่เป็นเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายของผู้ป่วย จากนั้นส่วนผสมจะช่วยจำกัดภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือดและภาวะไขมันผิดปกติในผู้ป่วยเบาหวาน 

ป้องกันอาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด และท้องผูก

ผักบุ้งมีมีฤทธิ์ในการล้างพิษและขับความร้อนออกจากร่างกาย ไฟเบอร์ในผักบุ้งมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ลดอาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร และช่วยรักษาอาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด และท้องผูก 

ป้องกันโรคเบาหวานขึ้นตา

ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักพบภาวะแทรกซ้อนที่เกิดจากโรคเบาหวาน เช่น จอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก สารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ เช่น ลูทีน เบต้าแคโรทีน และซีแซนทีนที่พบในผักบุ้งจะช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนของต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นผู้ป่วยจึงสามารถกินผักบุ้งเป็นยาบำรุงสายตาได้ 

ผักบุ้งช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายของโรคเบาหวาน 
ผักบุ้งช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายของโรคเบาหวาน

ป้องกันโรคโลหิตจาง จำกัดภาวะแทรกซ้อนของเบาหวานขณะตั้งครรภ์

ผักบุ้งประกอบด้วยแคโรทีนอยด์ สังกะสี วิตามิน C, E มากมาย ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ช่วยลดความเครียดและความเหนื่อยล้า จากนั้นจะช่วยป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดความบกพร่องแต่กำเนิดในผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ นอกจากนี้ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์ควรกินผักบุ้งเพราะมีธาตุเหล็กและโฟเลตสูง ช่วยลดความเสี่ยงโรคโลหิตจางได้อย่างมีประสิทธิภาพ 

ช่วยควบคุมน้ำหนัก

โรคเบาหวานสามารถนำไปสู่โรคอ้วนและภาวะไขมันในเลือดผิดปกติได้ง่าย ส่งผลให้ความสามารถของตับอ่อนในการสังเคราะห์อินซูลินลดลง ไฟเบอร์ในผักบุ้งจะช่วยให้ผู้ป่วยรู้สึกอิ่มนาน ลดความอยากอาหาร จึงช่วยให้ลดน้ำหนักได้ดีขึ้น ไม่เพียงแค่นั้น ผักโขมยังมีแคลอรี่ต่ำมาก เหมาะสำหรับเมนูควบคุมน้ำหนัก 

ข้อควรทราบในการรับประทานผักบุ้งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรู้

แม้ว่าผักบุ้งจะมีประโยชน์มากมายต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่หากใช้ไม่ถูกต้องก็อาจเป็นอันตรายได้ ต่อไปนี้เป็นข้อควรทราบสำคัญในการรับประทานผักบุ้งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรู้

  • เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร ควรให้ความสำคัญกับการต้มหรือปรุงซุปแทนการผัด และจำกัดการใช้น้ำมันและเครื่องเทศเผ็ดๆ
  • วิธีเลือกผัก ควรเลือกผักสด ไม่กินผักที่บดแล้วเหลือง ควรซื้อผักที่มีคุณภาพ ไม่ฉีดยาฆ่าแมลง
  • เกี่ยวกับวิธีการรวมเมนู: คุณสามารถรวมผักบุ้งกับอาหารเช่นเนื้อไม่ติดมัน ปลา ไข่ เพื่อให้มั่นใจว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ จำกัดการใช้อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง
ข้อควรทราบเมื่อรับประทานผักบุ้งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรู้
ข้อควรทราบเมื่อรับประทานผักบุ้งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรู้

นอกจากนี้ นอกจากการปรับอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ผู้ป่วยก็สามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้วย อย่างเช่นผลิตภัณฑ์ของ Dcare เพื่อช่วยลดเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ Dcare มี 2 รูปแบบหลัก: เม็ดฟู่ Dcare และแคปซูล Dcare ด้วยส่วนประกอบจากสมุนไพรธรรมชาติ 100% เช่น ผักเชียงดา บอระเพ็ด ถั่งเช่า ต้นอินทนิล… Dcare ช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตรายของโรคเบาหวาน โดยเฉพาะโรคแทรกซ้อนทางระบบประสาท การมองเห็น ไต ความดันโลหิต ขณะเดียวกัน  Dcare ยังเสริมสารอาหารหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยให้ผู้ป่วยได้เติมพลังงานตามธรรมชาติ และลดความรู้สึกเครียดและความเหนื่อยล้าในผู้ป่วย

บทความข้างต้นตอบคำถามว่าคนเป็นเบาหวานกินผักบุ้งได้ไหม ผู้ป่วยควรสร้างเมนูทางวิทยาศาสตร์และปฏิบัติตามหลักโภชนาการเพื่อสนับสนุนการรักษาโรคเบาหวานที่ดีขึ้น!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

โปรโมชั่น ทดลองใช้ ปรึกษา